流行りに乗っかってみたいけども、普通のパンケーキなら家でも作れるなと思っちゃうひねくれもの。
しかも混んでいるところは嫌。超ひねてます。
流行りのお店に行くときは、少しだけ時間を外すとか、小細工します。でも小細工にも飽きた。
そして見つけたのはこちら。ブールミッシュのカフェコーナー。
リコッタチーズのパンケーキ！
こいつを逃す手はありませんぜ！
なぜか手下口調ですが、特攻です。
ドリンクセットです。
うっしっし。
これがまたひとくち食べると、ふわっととろけて口の中で無くなっていくのですな！
すごい、美味しい！
このふわふわ、たまらんです。
パンケーキ自体はすごい甘いわけではないのですね。
クリームやシロップの甘さなのかな。
これがリコッタチーズのパンケーキの力か．．．！
実にうまうま。
あと、お店にあるケーキはイートインで食べることが可能です。
ブールミッシュといえば、シブースト。
こちらはカップに入った焼き栗のシブースト。
底のほうにわりと大き目な栗が。ごろごろと。
相変わらず表面のパリパリと中身のねっとりがうまうま。
カップは持って帰ることができるそうですが、遠慮することもできます。
ケーキを食べつつ待っている間に、季節のシブーストが！
ひゃっはー！
これは食べがいがあります。
フルーツの酸味と合わせるのもまた別の楽しみがあっていいですね！
こちらのお店は、ここ最近の流行りのパンケーキのお店リストにはちっとも載ってないですが、私は十分に美味しくいただけました！
東急百貨店の地下にあるので、混んでいる感じはなく、ゆったりと楽しむことが可能です。
ここんところのパンケーキブームに乗っかって提供しだしたのかもしれません。
ブールミッシュは元々好きなケーキ屋だったということでひいき目もありますが（系列店のガトー・ド・ボワイヤージュも大好きだ！）、ずいぶんと完成度高くうまうまだと思いますよ。
いわゆる穴場ってやつなのかもですね。
ブールミッシュ
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